Алтайская ТПП приглашает принять участие в семинарах, посвященных особенностям системы ХАССП

Назад

 23

24 сентября в Алтайской торгово-промышленной палате пройдут семинары, посвященные особенностям внедрения системы ХАССП на предприятиях. В них могут принять участие как те, кто только начал работу с этой системой, так и те, кто уже имеет опыт разработки и установки ХАССП.

 

24 сентября с 10:00 до 13:30 – семинар «ХАССП для тех, кто в начале пути».

В соответствии с Главой 3 Статьей 10 п.2 Технического регламента Таможенного союза  «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), изготовитель при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, связанных с требованиями безопасности такой продукции. Выполнение этих требований является обязанностью изготовителя пищевой продукции (статья 11 ТР ТС 021/2011). Начиная с 15 февраля 2015 г., если предприятие не будет иметь разработанные процедуры, основанные на принципах ХАССП, это будет означать несоблюдение изготовителем пищевой продукции требований ТР ТС 021/2011. В таком случае установлено административное наказание в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях» № 195-ФЗ ст.14.43. влечет вынесение административного наказания (штрафа для руководителя в размере 0,5 млн. руб.) в соответствии с Кодексом РФ «Об административных правонарушениях». А за повторное совершение этого нарушения в течение года влечет наложение административного штрафа, в том числе на юридических лиц — от 0,7 млн. до 1 млн. руб. с конфискацией предметов административного правонарушения, либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения.

 

Ведущие семинара:

Савин Андрей Алексеевич – бизнес-тренер Центра дополнительного образования при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский торгово-экономический институт». Личный сайт www.nashedelo.biz.  

 

Круглов Кирилл Викторович – бизнес-тренер Консалтинговой Компании «KirАктивные Решения», эксперт в области стандартов ХАССП, ИСО, процессном управлении. Опыт внедрения проектов по внедрению ХАССП в агропромышленных холдингах с нуля.   

 

Цель семинара: познакомить слушателей с системой ХАССП, порядком ее разработки и внедрения на предприятии.

 

Целевая аудитория: руководители предприятий, директора по качеству, начальники производственных цехов, технологи.

 

В программе семинара: о системе ХАССП; принципы ХАССП; порядок разработки системы ХАССП на предприятии (предварительный этап  разработки системы ХАССП, создание рабочей группы, сбор и анализ первичной информации, анализ и оценка рисков, разработка планово-предупреждающих действий, определение Критических Контрольных Точек (ККТ), разработка плана ХАССП, проведение проверок, сертификация), проведение предварительной оценки степени наличия на вашем предприятии действующих элементов ХАССП.

 

Участие в семинаре позволит вам: узнать основные требования к системе ХАССП; узнать порядок разработки и внедрения системы ХАССП; оценить степень наличия на своем предприятии действующих элементов ХАССП; получить  раздаточный материал с образцами некоторых документов, которые применяются в системе ХАССП; узнать форматы консультационной поддержки внедрения системы ХАССП; получить ответы на интересующие вопросы по внедрению ХАССП.

 

24 сентября с 14:30 до 18:00 – семинар «10 критических ошибок внедрения ХАССП».

Семинар предназначен только для тех, кто имеет хотя бы первый опыт разработки и внедрения ХАССП.

 

Вы работаете на пищевом предприятии и вынуждены заниматься системой ХАССП? Вы уже внедрили или продолжаете этот непростой процесс по внедрению системы? Боитесь или не уверены, что все сделали правильно? Все еще опасаетесь проверок контролирующих органов?

 

Если вы утвердительно ответили хотя бы на один из этих вопросов, вам будет полезно принять участие в мастер-классе «10 критических ошибок внедрения ХАССП», на котором вам представиться возможность получить ответы на свои вопросы, относительно самых разных аспектов внедрения и применения системы ХАССП.

 

Последнее время мы скрупулезно собирали опыт разработки и внедрения системы ХАССП в организациях самых разных форматов: от крупных производственных предприятий до школьных столовых и маленьких кафе.

 

Мы заметили, что практически все допускают одни и те же типовые ошибки при создании и применении системы ХАССП. Кто-то больше, кто-то меньше. Но, так или иначе, ошибаются почти все. Некоторые из этих ошибок могут привести к существенным нарушениям, за которые предусмотрены санкции со стороны контролирующих органов, другие, не позволяют вашей компании получить все преимущества, которые дает система ХАССП.

 

На семинаре «10 критических ошибок внедрения ХАССП» мы поделимся с вами своим накопленным опытом и разберем практические кейсы, которые помогут вам избежать ошибок в процессе разработки и применения ХАССП.

 

Ведущие семинара:

Круглов Кирилл Викторович – бизнес-тренер Консалтинговой Компании «KirАктивные Решения», эксперт в области стандартов ХАССП, ИСО, процессном управлении. Опыт внедрения проектов по внедрению ХАССП в агропромышленных холдингах с нуля.

 

Савин Андрей Алексеевич – бизнес-тренер Центра дополнительного образования при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский торгово-экономический институт». Личный сайт www.nashedelo.biz.  

 

Цели семинара: помочь слушателям решить свои задачи по разработке и внедрению ХАССП наиболее эффективным способом.

 

Целевая аудитория: руководители предприятий, директора по качеству, начальники производственных цехов, технологи, участники группы ХАССП.

 

В программе семинара: как убрать лишние действия и делать все правильно; какие ошибки совершают почти все и почему; каких конкретно ошибок стоит избегать и как это сделать; три действия, которые защитят вас от любой проверки; десять ошибок на реальных примерах.

 

Дополнительно для участников семинара по окончание основного блока будут предоставлены индивидуальные консультации по разбору практических проблем внедрения и функционирования системы ХАССП с предоставлением реальных рекомендаций.

 

Участие в семинаре позволит вам: избежать ошибок при разработке, внедрении и применении системы ХАССП; своевременно внести корректировки в систему ХАССП, действующую на предприятии; получить ответы на свои вопросы относительно различных аспектов системы ХАССП; сделать свою систему ХАССП эффективнее; перестать бояться проверок контролирующих органов. 

 

Семинары пройдут по адресу: пл. Баварина 2, 611 офис (6 этаж).

Контактная информация: (3852) 65-37-54, msa@alttpp.ru, Светлана Моор.